マグロの血合いの結果 ~ Digipotja227

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本日の肴マグロのぬた赤カレイの煮付け 1 マグロはひとくち大に切る。ワケギは水洗いして根元を少し切り落とし、熱湯でサッとゆで、そのまま冷ます。根元を揃えて水気を軽く絞ってまな板にのせ、めん棒等で根元からまぐろのぬたまろやかな酢みそでまぐろをおいしく調理時間 10分...