和歌山県の名物料理「クエ鍋」。このクエとは何のこと？ 答え： 魚 クエの旬は冬。透明感のある白身のお魚です。皮がゼラチン質で頭部に濃厚な旨みがあり、身は適度にしまり、ほくほくしています （参考：海と山の旬鮮産直よか魚ドットコム）
√100以上 ソイ 食べ方 331733-ソイ 肝 食べ方
ソイライスの美味しい食べ方 出来上がったソイライスはプレーン味。 味も食感も豆腐のままです。 ちょっと苦手～という方は、鍋で茹でて作ったソイライスが一番食べやすい気がしま
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